CARA MEMBUAT NUGGET STIK AYAM JAMUR

1 buah paha ayam tanpa tulang, dihaluskan

150 gram jamur tiram, dihaluskan

1 siung bawang putih, dihaluskan

3/4 sendok teh garam 

1/2 sendok teh gula pasir 

50 ml air dingin 

75 gram tepung sagu 

15 buah stik es krim 

minyak untuk menggoreng 

Bahan Pencelup:

2 putih telur 

Bahan Pelapis:

tepung panir oranye

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Cara membuat:

1.     Campur ayam, jamur tiram, bawang putih, garam, gula, dan air. Aduk rata.

2.     Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Tuang di loyang 16x16x3 cm

3.     Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Keluarkan dari loyang. Potong 5x3 cm. Tusuk bagian tengahnya dengan stik es krim.

4.     Gulingkan ke tepung panir. Celupkan ke bahan pencelup. Gulingkan lagi ke tepung panir.

5.     Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang. 

Tweet